Sicilia velata

Mezza pensione in albergo. Al mattino partenza per Cefalù e visita di questa pittoresca cittadina del litorale tirrenico, immersa nel verde e dominata dalla bellissima cattedrale normanna del XII sec. Passeggiata per le vie del centro storico dove si ammirano i resti del duecentesco Osterio Magno e quelli del lavatoio medievale costruito dove in epoca romana vi erano dei bagni pubblici frequentati anche da Cicerone. Proseguimento per Castelbuono e pranzo in azienda agrituristica. Nel pomeriggio visita di Castelbuono, uno dei borghi più belli del Parco delle Madonie: di incredibile bellezza è la Cappella Palatina con le sue sculture bianche di putti, angeli e fiori. Nel centro storico si trovano anche lachiesa Matrice Vecchia e la chiesa della Natività di Maria, oggi Matrice Nuova, che conserva numerosi tesori artistici. Al termine degustazione di dolci in una celebre pasticceria. 

Colazione e partenza per Petralia Soprana. La cittadina, posta a 1147 metri di altezza, ha tre punti belvedere da cui si possono ammirare tre panorami molto diversi: ovvero uno verso l’Etna, un altro verso Palermo, e un altro ancora verso Gangi. Nel centro storico si possono ammirare le guglie maiolicate di Santa Maria di Loreto, il palazzo dei marchesi Eschifaldo e la scenografica piazza duomo con la chiesa dedicata ai Santi Pietro e Paolo. Al termine degustazione di prodotti tipici. Trasferimento nel cuore del parco delle Madonie da cui è possibile godere di una splendida vista sul Mar Tirreno. Pranzo tipico in agriturismo. Proseguimento per Gangi le cui origini vengono identificate con la mitica Engyon fondata dai cretesi nel 1200 a.c. Visita della città, racchiusa da una cinta murara trecentesca, e dove si ammira la seicentesca chiesa di San Paolo e i palazzi Mocciano e Bongiorno. Sistemazione in albergo in zona Enna (o Caltanissetta), cena e pernottamento

Mezza pensione in albergo. Partenza per Caltanissetta, “Qalat-an-Nisa” cioè “Il castello delle donne” in arabo; visita del cento dove si potranno ammirare sontuosi palazzi nobiliari, imparare tradizioni locali e conoscere storie e leggende di alcune famiglie locali come i Moncada di Paternò. Possibilità di visita di un laboratorio di tessitura con antichi telai operanti. Pranzo in una antica Masseria e azienda agrituristica biologica con prodotti a km 0 con percorso sensoriale fra piante officinali e tipiche della macchia mediterranea.  Nel pomeriggio vista al Complesso Minerario di Trabia Tallarita per conoscere uno spaccato di storia industriale siciliano.

Colazione. In mattinata partenza per Aidone e visita del museo archeologico ubicato nel seicentesco convento dei Padri Cappuccini. Proseguimento per Piazza Armerina e visita del centro storico alla scoperta delle sue origini gallo-italiche e normanne, dei monumenti barocchi, di usi, costumi, lingua e tradizioni. Pranzo in ristorante. Nel pomeriggio visita della celebre Villa Romana del Casale con oltre 3000 metri quadri di mosaici pavimentali dell’antica dimora di un alto esponente dell’aristocrazia senatoria romana. Proseguimento per la zona di Caltagirone, sistemazione in albergo: cena e pernottamento

Colazione. Al mattino breve visita di Caltagirone, inserita tra le città barocche “Patrimonio dell’Umanità” della Val di Noto. Proseguimento per Buccheri e visita dell’azione agricola specializzata nella coltivazione dello zafferano. Esperienza di cooking class per imparare a preparare i Cavatelli a cui seguirà un ricco pranzo di specialità locali armoniosamente esaltate dallo zafferano. Nel pomeriggio partenza per Catania e breve visita della città “vetrina del barocco” dove si ammirano gli esterni del Palazzo del Municipio, il Palazzo dei Chierici, la Fontana dell’Elefante e il Duomo (interno), il Palazzo Biscari. Al termine trasferimento in aeroporto per il volo di rientro